“每桌近4千元婚宴出现带冰碴预制菜”最新进展：酒店已全额退款，当事人称不接受道歉

发布时间：2026-07-17 16:27:16 来源：安智兰德资讯网 作者：综合

近日，每桌辽宁大连一对新人花费近4000元/桌举办婚宴，近千却遭遇菜品带冰渣、元婚宴出预制疑似预制菜及酒店提前清场等恶劣服务体验，现带新进引发舆论高度关注。冰碴不接6月30日，菜最当事新郎许先生向红星新闻记者证实，展酒经相关部门协调，店已当事酒店已全额退还46000元费用。全额歉

▲许先生展示收到退款的退款回执 受访者供图

全额退款但拒绝“原谅式”赔偿

许先生明确表示，收取的受道46000元仅为退还其实际支出的本金，他拒绝接受任何形式的每桌额外赔偿。“接受赔偿在某种程度上意味着对此次事件的近千谅解，而我并不认为此事可以轻易翻篇。元婚宴出预制”许先生指出，现带新进在整个维权过程中，涉事酒店从未有负责人出面直面问题，因此他无法接受酒店在社交媒体上发布的、被其视为“避重就轻”的致歉声明。

许先生还透露，相关部门领导已告知，将对涉事酒店进行相应处罚，并加强对辖区内同类餐饮服务的督导与整改力度。截至6月30日下午，记者尝试联系大连市中山区市监局了解最新处理进展，但电话未能接通。

事件回顾：4.5万元婚宴遭遇“冰坨子”上桌

据新京报报道，许先生夫妇在大连般佈金竹酒店预订了9桌婚宴（含1桌酒店赠送的备用宴），标准为每桌3999元（不含白酒），共计21道菜品。婚宴定于6月14日9时至15日举行。加上场地费、住宿费等附加费用，许先生夫妇共计支付45322元，合同签署方为大连般布东方水城酒店管理有限公司。

许先生回忆，当日婚宴现场状况堪忧，多道菜品与菜单描述严重不符。部分热菜上桌时竟呈“冰坨子”状态，毫无热气，疑似为提前制作的预制菜复热后直接上桌，严重影响了用餐体验。

酒店发布致歉声明，承认管理失职

6月26日，大连般布东方水城酒店管理有限公司在社交媒体发布致歉与整改声明。声明称，针对6月14日婚宴服务引发的广泛关注，公司管理层进行了深刻检讨，并向新人及受影响宾客致以诚挚歉意。

声明承认，本次事故主要源于以下问题：
1. 菜品调整未沟通：个别菜肴未经与新人充分沟通即擅自调整，且出品存在明显瑕疵。
2. 服务节奏失控：服务人员上菜节奏把控不当，导致部分宾客未能充分享用菜品，甚至匆忙离席。
3. 事后应对失当：事发后未能妥善协商化解矛盾，导致事态扩大，造成不良社会影响。

责任编辑：李梦洁 UN977

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