通州8公园发现7种毒蘑菇！北京将进入蘑菇中毒高发时段，切勿采食野生蘑菇

发布时间：2026-07-17 07:14:24 来源：安智兰德资讯网 作者：热点

来源：北京晚报微信公众号

北京市通州区疾控中心近期持续开展辖区公园野生菌健康风险监测。通州数据显示，公园菇中菇过去两年累计发现野生蘑菇23种，发现其中包含7种有毒品种。种毒随着气温升高，蘑菇蘑菇中毒即将进入高发时段，北京通州区疾控中心食品科科长江南郑重提醒公众：切勿“采、将进食、入蘑买”野生蘑菇，毒高段切以免发生中毒事故。勿采

建立首个鉴定实验室，食野生蘑精准排查高风险区域

通州区疾控中心联合中国疾控中心，通州建成了北京市疾控系统内首个野生蘑菇鉴定实验室。公园菇中菇过去两年间，发现疾控人员重点选取了辖区内8个大型公园，种毒包括大运河森林公园、东郊湿地公园等市民高频游玩点位，对露营地、树下草丛等人流密集区域的蘑菇种类进行了深度排查。

毛头鬼伞

毒蘑菇占比最高，神经精神型与胃肠炎型为主

监测数据显示，上述公园共发现野生蘑菇23种。虽然暂未检出会造成肝肾损伤的剧毒菌种，但已确认其中7种为毒蘑菇，且神经精神型、胃肠炎型毒蘑菇占比最高。此外，还发现了11种毒性尚不明确的菌类，存在潜在的健康隐患。

江南介绍，通州区曾发生过误采误食毒蘑菇的事件，中毒人群多为在公园遛弯、露营的中老年群体。其中，导致中毒事件最多的是一种名为丝盖伞的神经精神型毒蘑菇。

丝盖伞

丝盖伞外形偏灰、体型纤细，极易被误认为香菇，常散生于公园林地内。此外，晶粒小鬼伞和毛头鬼伞也是常见的毒蘑菇品种。前者食用后会引发剧烈腹泻，后者在成熟后若被误食，同样会导致严重的肠胃症状。

持续完善菌种库，增设警示标识

据悉，通州区疾控中心将持续完善本地野生蘑菇菌种库，并联合园林部门在公园内增设警示标识，常态化开展科普宣传工作，提升市民防范意识。

疾控核心提醒

1. 大蒜、银器辨毒是伪科学
7月至9月是北京地区蘑菇中毒的高发时段。江南强调，网传的“用大蒜或者银器辨别毒蘑菇”等方法均无科学依据。野生蘑菇辨认难度极大，普通人仅凭外观无法准确区分可食用菌与毒蘑菇，切勿抱有侥幸心理。

2. 误食后紧急就医
如误食野生蘑菇后出现不适症状，需尽快携带剩余蘑菇样本及时就医。在就诊时，尽量向医生提供所食蘑菇的详细信息（如照片、残留物等），以便医生进行针对性治疗。

北京晚报记者 孙乐琪

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